Как приготовить вкусную итальянскую пиццу в домашних условиях

Очень тонкая, нежная, тающая во рту, итальянская пицца станет кулинарным шедевром на вашем столе. Приготовить ее довольно просто в домашних условиях благодаря нашему простому рецепту.

Ингредиенты для тонкого теста:

  • 2 ст. просеянной муки
  • 1 яйцо
  • 100 мл теплой воды
  • 0,5 ч.л. сухих дрожжей
  • по 1 ч.л. сахара и соли
  • 2 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

  • 100 г ветчины
  • 120 г сыра
  • томатный соус (100 г помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар)
  • 100 г помидоров
  • 50 г болгарского перца
  • 100 г свежих шампиньонов

Способ приготовления:

  1. В небольшом количестве теплой воды растворите ½ ч.л. сухих дрожжей, добавьте 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, перемешайте.
  2. Добавьте 1 ст. просеянной через сито муки, размешайте, вбейте 1 яйцо, перемешайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте остальное количество муки, 2 ст.л. оливкового масла, замесите однородное, мягкое тесто.
  4. Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт, постоянно подмешивая муку. Поместите тесто на круглый противень.
  5. Приготовьте томатный соус. Для этого 2 – 3 средних помидора ошпарьте кипятком, аккуратно снимите кожуру, измельчите в блендере, добавьте щепотку сухого базилика, немного орегано, оливкового масла, сахара и соли, перемешайте, проварите полученную смесь на медленном огне в течение 5 минут, снимите с огня, немного остудите.
  6. Смажьте поверхность теста приготовленным соусом, выложите порезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и измельченной зеленью.
  7. Разогрейте духовку до 220 градусов, выпекайте пиццу в течение 15 – 20 минут.
  8. Готовую пиццу выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, немного остудите, порежьте небольшими кусочками, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита! Наслаждайтесь!
     
Как приготовить вкусную итальянскую пиццу в домашних условиях
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.