Очень красивую, румяную, пышную ватрушку сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Благодаря нашему уникальному рецепту вы легко приготовите ее. В этом нет ничего сложного.
Ингредиенты для начинки:
- сладкий творог — 500 г
- яйца — 3 шт
- сахар — 2 ч.л.
- яблоки — 2 шт
Ингредиенты для теста:
- яйца — 3 шт
- сметана — 4 - 5 ст.л.
- 2 ст.л. растительного масла
- мука — 5 - 6 ст.л.
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль — щепотка
Способ приготовления:
- 3 яблока помойте, обсушите, удалите сердцевину, порежьте небольшими кусочками.
- В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 4 - 5 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла, щепотку соли, хорошо размешайте, добавьте 5 - 6 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, замесите однородное, жидкое тесто.
- Круглую форму для выпечки диаметром 23 см смажьте маслом, вылейте в нее подготовленное тесто.
- В глубокой емкости смешайте 500 г творога, 3 яйца, 2 ч.л. сахара, измельченные яблоки, перемешайте.
- Выложите начинку ложкой сверху на тесто, сначала по кругу, затем - в центр.
- Разогрейте духовку до 220 градусов, выпекайте ватрушку в течение 35 - 40 минут до золотистого цвета.
- Готовую ватрушку выньте из духовки, остудите прямо в форме, затем переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!