Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой

Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой

Ароматная постная лепешка из гороха с морковкой и пряностями понравится вашим близким, станет украшением каждого стола. Приготовить ее очень легко и просто. С данным рецептом справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты для приготовления:

  • Горох - 70 г (или нут);
  • Вода - 170 мл;
  • Морковь - 1 шт;
  • Петрушка - 1 ч.л (сухая);
  • Паприка молотая - 1 ч.л;
  • Куркума - 1/2 ч.л;
  • Тмин - 1/2 ч.л;
  • Соль - 1/2 ч.л;
  • Растительное масло - 2 ст.л;
  • Семена кумина - 1/2 ч.л;

Шаги приготовления:

  1. Крупную морковку помойте, очистите от кожицы, потрите на крупной терке в отдельную емкость.
    Приготовление - Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой - Шаг 1
  2. Необходимое количество гороха нута измельчите в порошок с помощью кофемолки.
    Приготовление - Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой - Шаг 2
  3. В глубокую емкость засыпьте гороховую муку, измельченную морковь, добавьте сюда необходимое количество паприки, куркумы, сухую зелень петрушки, тмина, кумина, соли, добавьте растительное масло, залейте воду и тщательно перемешайте.
    Приготовление - Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой - Шаг 3
  4. Дайте постоять в течение 20 - 30 минут.
  5. Еще раз тщательно перемешайте, тесто должно быть однородной консистенции, похожее на густую сметану.
    Приготовление - Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой - Шаг 5
  6. Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте в нее тесто, распределите по всей поверхности.
    Приготовление - Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой - Шаг 6
  7. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  8. Отправьте форму с тестом в духовку для запекания на 10 минут.
  9. Готовую лепешку переложите на красивое блюдо, дайте немного остыть, украсьте свежим измельченным укропом. Можно подавать в горячем и холодном виде.
    Приготовление - Как приготовить вкусную постную гороховую лепешку с морковкой - Шаг 9
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.