Очень тонкие, красивые, нежные блинчики легко приготовить с помощью данного рецепта. Очень вкусные, румяные, с хрустящей корочкой, они просто тают во рту. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 3 яйца
- 50 г пшеничной муки (или 2 ст.л. с большой горкой)
- 2 ч.л. сливочного масла
- 0,5 -1 ст.л. сахара
- щепотка соли
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 1/2 – 2 ст.л. сахара, хорошо разотрите до получения однородной массы.
- Добавьте 200 мл молока, 50 г пшеничной муки, 2 ч.л. растопленного сливочного масла, небольшую щепотку соли, тщательно размешайте с помощью венчика или миксера.
- На сухую разогретую сковороду вылейте небольшое количество полученного жидкого теста, распределите по всей сковороде, обжарьте блинчик в течение нескольких минут с одной стороны, затем переверните на другую сторону. Точно также испеките блинчики из оставшегося количества теста.
- Блинчики можно приготовить с любой начинкой. Если начинка будет соленой – тогда количество сахара в тесте необходимо уменьшить, а если начинка будет сладкой – тогда сахара добавьте немножко больше. Приятного вам аппетита!