Как приготовить вкусный домашний чизкейк

Очень пышный, аппетитный, нежный чизкейк легко приготовить в домашних условиях благодаря данному рецепту. Секрет кроется в использовании йогурта в стаканчиках. Ваши домочадцы будут в восторге, порадуйте своих близких и друзей.

Ингредиенты:

  • 300 г сливочного сыра (можно творог средней жирности)
  • 4 стаканчика йогурта (объемом 125 г)
  • 5 яиц
  • 200 мл сливок 35%-й жирности
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 стаканчика сахара из-под йогурта
  • 2 стаканчика муки из-под йогурта

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску поместите 300 г сливочного сыра (можно использовать творог средней жирности, предварительно измельченный с помощью блендера), 200 мл сливок 35% жирности, 4 ст. йогурта (по 125 г), 2 ст. сахара (стаканчики из-под йогурта), перемешайте. чизкейк рецепт
  2. Отделите желтки от белков, желтки отправьте в емкость с творожной массой, аккуратно размешайте. чизкейк рецепт
  3. Белки поместите в отдельную глубокую емкость, взбейте с помощью миксера в густую пену, добавьте в творожную массу. чизкейк рецепт
  4. 2 ст. муки (стаканчики из-под йогурта) предварительно посейте несколько раз через сито, отправьте в миску с творожной смесью, добавьте туда 1 ч.л. разрыхлителя, аккуратно перемешайте до получения однородности. 
  5. Круглую форму для запекания смажьте небольшим количеством масла, вылейте в нее подготовленное тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов. чизкейк с фото
  7. Отправьте форму с чизкейком в духовку для запекания на 40 - 50 минут.
  8. Готовность проверьте с помощью спички или деревянной зубочистки. вкусный чизкейк рецепт с фото
  9. Готовый чизкейк выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, оставьте до полного остывания. Можно подавать к столу с любым вареньем, джемом. Приятного вам аппетита!
Как приготовить вкусный домашний чизкейк
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.