Очень вкусная, красивая, нежная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, станет замечательным завтраком для ваших родных. Приготовить ее достаточно просто. Побалуйте своих близких.
Ингредиенты:
- Яйцо — 5 штук
- Сахар — 1 стакан
- Сметана — 1 стакан
- Творог — 550 грамм
- Мука — 1 стакан
- Сода пищевая — 0,5 ч.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Манная крупа — 1 ст.л.
- Вишня вяленая — 0,5 ст.
Способ приготовления:
- В одной емкости смешайте 2 яйца, ½ ст. сахара, тщательно взбейте с помощью миксера.
- Добавьте 1 ст. сметаны, ½ ч.л. соды, 1 ст. муки, 50 г растопленного сливочного масла, хорошо перемешайте.
- Для приготовления начинки смешайте в одной миске 550 г творога, 1 ст.л. манной крупы, 3 яйца, ½ ст. сахара, тщательно размешайте.
- Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла, вылейте в нее приготовленное тесто, распределите по всей поверхности, в центр аккуратно выложите начинку. Сверху на начинку выложите ½ ст. вяленой вишни.
- Отправьте форму с ватрушкой в холодную духовку, поставьте температуру на 180 градусов и выпекайте ватрушку в течение 35 - 40 минут.
- Готовую ватрушку выньте из духовки, остудите, поместите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!