Домашний, пышный, вкусный пирог с капустой вы сможете с легкостью приготовить для своих домочадцев, если воспользуетесь нашим простым рецептом. Пирог получается просто восхитительным.
Ингредиенты:
- мука — 400 г
- капуста — 500 г
- вода — 100 мл
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- лимонный сок — 1 ч.л.
Способ приготовления:
- 400 г муки тщательно просейте через сито, в глубокой емкости смешайте со 100 мл воды, добавьте 1 щепотку соли, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, хорошо перемешайте, замесите однородное, мягкое тесто.
- Оставьте тесто на полчаса немного постоять.
- Приготовьте начинку. Мелко нашинкуйте 500 г капусты, обжарьте на сковороде на растительном масле в течение 8 - 10 минут до золотистого цвета.
- Отделите 2/3 теста, раскатайте в тонкий пласт. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите тесто в форму, сверху выложите всю начинку, распределите по всей поверхности. Оставшееся количество теста раскатайте в пласт, накройте начинку, защипите края.
- Разогрейте духовку до 190 градусов, выпекайте пирог в течение 20 - 25 минут до образования золотистой корочки на поверхности.
- Готовый пирог выньте на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!