Каша Северная в мультиварке

Каша Северная в мультиварке

Каша северная – сытная и полезная постная каша. Готовится быстро, получается очень вкусное и необычное блюдо для постного меню.

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить кашу в мультиварке:

1 стакан длиннозерного риса
1 стакан гречки
1 средняя свекла
2 средние морковки
30–40 г сухих грибов
1 ч. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли

Каша Северная рецепт:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Грибы не размачивать. Рис и гречку промыть.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160° С и обжарить по отдельности рис и гречку, помешивая, по 5 минут.
  4. Смазать дно чаши маслом. Положить гречку, сверху выложить половину сухих грибов и тертую свеклу. Следующим слоем положить рис, затем оставшиеся грибы и тертую морковку.
  5. Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Закрыть крышку и готовить 1 час при температуре 120° С.
  6. В готовое блюдо добавить 2–3 ст. л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим. Ни в коем случае не размачивать грибы. Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделят свекла и морковь. И каша Северная останется рассыпчатой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *