ТОП-5 рецептов вкусных и простых гаспачо в домашних условиях

ТОП-5 рецептов вкусных и простых гаспачо в домашних условиях

Рецепт гаспачо из огурцов, арбуза и йогурта

Рецепт гаспачо из огурцов, арбуза и йогурта

Домашний свекольник на основе кефира

Домашний свекольник на основе кефира

Рецепт вкусного гаспачо с черешней

Рецепт вкусного гаспачо с черешней

ТОП-5 рецептов вкусной окрошки в домашних условиях

ТОП-5 рецептов вкусной окрошки в домашних условиях

Летняя окрошка на кефире: пошаговый рецепт

Летняя окрошка на кефире: пошаговый рецепт

Похожие категории: Окрошка(12) Гаспачо(5)

Холодные супы

вкусный холодный супКогда на улице жаркие летние денечки совсем нет желания стоять у плиты и готовить горячие первые блюда. Но при этом невозможно представить обед, причем полноценный без сытных и вкусных супчиков. И тут на помощь приходят холодные супы. Эти блюда по питательным и вкусовым качествам не уступят ни одному горячему кушанью!

Приготовление холодных супов не занимает много времени. Готовятся данные лакомства на воде или бульоне, сваренном на овощах. Каждый холодный супчик делится на несколько категорий: тот, что сразу готовится в холодном виде или тот супчик, который сначала варится, а затем охлаждается. Для придания особенного наваристого вкуса можно использовать бульонные кубики. Обсуждаемые яства могут быть густыми или жидкими.

Как приготовить холодный суп в домашних условиях

приготовление холодных суповСамым известным на сегодняшний день холодным супом является Гаспачо, а также не менее популярные свекольник, ахобланко, окрошка, а еще супчики из спаржи, кабачков и огурцов. Основой в этих яствах выступает не только вода, также можно воспользоваться квасом, кефиром, минеральной водой, простоквашей и любыми овощными отварами. В кушанья добавляется небольшое количество растительного, оливкового, кукурузного масла. В качестве овощей в основном выступают помидорчики, спаржа, огурчики, морковка, свекла, картошка, лук и разнообразная ароматная зелень. В холодный овощной суп еще можно добавлять порезанные отварные яйца, колбаску, ветчинный продукт. Не менее популярные сегодня холодные первые яства из фруктов. Для приготовления данных блюд потребуются яблоки, киви, манго, авокадо, консервированные ананасы, груши, апельсиновая мякоть и другие фрукты!

холодный суп пюреЕсли вы прямо сейчас решили приготовить вкусный холодный суп, тогда обратите внимание на окрошку на тане. Это замечательный вариант холодного лакомства. Оно обладает особенным вкусом, имеет ненавязчивую кислинку. Для основы такого лакомства берется квас, минеральная вода, сыворотка или кефир. На тане окрошка готовится с колбасой или мясом, также можно сделать вкус разнообразным и оригинальным добавив рыбу или морепродукты. Не забывайте о зелени, именно данный компонент делает яство более ароматным и вкусным. Существуют всевозможные рецепты холодных супов и далее мы коснемся свекольника. Это холодное яство стоит на втором месте по популярности.

Основным компонентом в этом кушанье выступает свекла. В качестве базовых продуктов используются огурчики, разнообразная зелень, картошка, лук, морковка. Готовить такой супчик можно на отваре из свеклы, на чистой воде, бульоне из мяса, можно также использовать квас, кефир и даже минеральную воду. К столу кушанье подается со сметаной, отварными яйцами и измельченной ароматной зеленью. Безумно вкусное лакомство получится если добавить колбасу, порезанную кусочками, мясо курицы, говядины или ветчинный продукт. А если ваша душа просит легкое, воздушное, невесомое, но сытное и питательное блюдо, тогда к вашим услугам холодный суп пюре. Данное лакомство не просто очень вкусное и нежное, но и благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, наполняет организм энергией и дарит хорошее настроение. Побалуйте свою семью невероятными яствами, которые имеют воздушную структуру, обладают приятным цветом, нежным удивительным вкусом. Обязательно научитесь готовить полезные овощные супы-пюре. Приятного Вам аппетита!

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.