Хочу с вами поделиться интересным, а главное вкусным вариантом приготовления картофеля – это картофель пай. Картофель пай получается вкусным и хрустящим. Он прекрасно сочетается с различными соусами и свежими овощами. Его можно подавать в качестве закуски к пиву, на гарнир к мясу или применять для приготовления различных салатов.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Очищенный картофель — 500 г
- Масло подсолнечное — 250 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления — 30 мин
Способ приготовления:
- Картошку натираем вдоль на тёрке для корейской моркови.
- Промываем тщательно в холодной воде, а лучше — в двух водах, пока вода не станет абсолютно прозрачной.
- Выкладываем картофель на бумажное полотенце для просушки.
- В кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом, выкладываем картофель небольшими порциями. Жарим до золотистого цвета.
- Достаем картофель и раскладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
- Солим картофель пай перед подачей, и подаем с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!