Клубничный мармелад

Изобилие ягод вызывает желание что-то творить на кухне. Теперь порадовать свою семью десертом к чаю не составит труда. Выбирайте ягоды, фрукты, которые вам по душе, и готовьте! Ваши дети любят мармелад, но вы неохотно покупаете его в магазине из-за не очень хорошего состава? Не проблема, ведь вкусное лакомство можно легко приготовить дома.  Сегодня мы вам с удовольствием предлагаем рецепт простого клубничного мармелада.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Клубника 300 г 
  • Сахар 300 г 
  • Вода 300 мл 
  • Желатин 30 г

Приготовление:

  1. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок. 
  2. Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть. В среднем это займет также 15 минут. 
  3. Клубнику с сахаром измельчите до однородной массы с помощью блендера. 
  4. Желатин на медленном огне подогрейте, пока не растворятся гранулы, но не доводите до кипения. 
  5. Влейте его к перетертым ягодам и перемешайте. 
  6. Разлейте по формочкам полученную массу и отправьте на 2 часа в холодильник. Если нет маленьких формочек, можно вылить в одну емкость, а потом просто порезать на кусочки. Вынуть мармелад будет гораздо проще, если отправить его на 5 минут в морозилку. 

Такое простое лакомство, от которого вся семья будет в восторге, должно быть в кулинарной книжке каждой хозяйки. Не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями. Может, они тоже в поисках рецепта легкого домашнего десерта. Готовьте с радостью и наслаждайтесь!

Клубничный мармелад
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.