Красивый пирог из слоеного теста со сладким картофелем

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель сладкий - 2-3 шт, большие;
  • Слоеное тесто - 4 листа;
  • Яйца - 1 шт, слегка взбить;
  • Сыр козий - 2 ст.л, (или другого нежного);
  • Оливковое масло - 4 ст.л;
  • Перец чили свежий - 1 шт, небольшой, измельчить;
  • Чеснок - 2 шт, измельчить;
  • Петрушка - 2 ч.л, измельченный;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Нарезаем картофель тонкими ломтиками, разогреваем духовку.
  2. Полейте картофель оливковым маслом и выпекайте 15–20 минут (200°С), пока не станет мягче, но не будет коричневой по краям.
  3. Пока печется картошка, можно подготовить слоеное тесто: выложите листы на пергаментную бумагу, смажьте яйцом, затем посыпьте сыром по всей поверхности, но оставьте немного свободного места по краям.
  4. Затем выложите ломтики картофеля, приправьте солью и перцем.
  5. Выпекайте в течение 20–30 минут до готовности. Пока выпекается, делаем соус. В миске смешиваем чили, чеснок, петрушку и масло, приправляем солью и перцем, поливаем готовый пирог. Приятного аппетита!
Красивый пирог из слоеного теста со сладким картофелем
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.