Торт, приготовленный по этому несложному рецепту без выпечки, получается воздушным и тающим. Сметанный крем качественно пропитывает кусочки печенья, делая их мягкими и нежными. Банановая прослойка добавляет в сливочный вкус сочные фруктовые нотки, а шоколадная крошка обогащает блюдо и придает его внешнему виду особую эстетичность и привлекательность.
Ингредиенты:
- крекер сладкий – 400 г
- сметана 20% – 450 мл
- банан – 3 шт
- сахар – 150 г
- шоколад – 60 г
- ванилин
Способ приготовления:
- В отдельной керамической емкости взбить венчиком сметану, сахар и ванилин.
- Печенье произвольно поломать руками на кусочки средних размеров, всыпать в сметанную массу и осторожно перемешать.
- На дно широкой формы выложить половину объема крекерно-сметанной массы и аккуратно утрамбовать, стараясь дополнительно не ломать кусочки печенья.
- Банановую мякоть порезать острым ножом на тонкие колечки и разложить вторым слоем.
- Прикрыть фруктовую начинку оставшимся, слегка примять и тщательно смазать сладким сметанным кремом.
- Убрать торт в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы он полностью пропитался.
- По истечению времени достать десерт из холодильника, обмазать со всех сторон оставшейся сметаной с сахаром, засыпать шоколадом, натертым на мелкой терке, и подать к столу.