Курица в сливочном соусе — замечательный способ приготовления мяса птицы, ведь куриное филе остается сочным и очень нежным благодаря сливкам, приправленным специями.
Этот простой рецепт нужно запомнить хотя бы на те случаи жизни, когда у тебя есть куриное филе, а возиться на кухне практически нет времени. Курица в сливочном соусе замечательно сочетается с картофелем, рисом и любыми овощами. Попробуй запечь куриное филе по этому рецепту, ведь это один из лучших способов готовки курицы!
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе - 1 кг;
- Сливки - 1 стакан, жирные;
- Горчица - 1 ч.л;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Тимьян свежий - 4 веточки;
- Сыр - 100 г, твердый;
- Растительное масло - для обжарки;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Поперчи и посоли филе с обеих сторон. Разогрей сковороду и обжарь на ней мясо птицы с двух сторон до появления золотистой корочки.
- Выдави в сливки чеснок, добавь горчицу и тимьян, немного посоли, поперчи и перемешай соус. Натри сыр на мелкой терке.
- Переложи филе в форму, в которой будешь его запекать.
- Залей его сливочным соусом. Сверху посыпь тертым сыром и отправь блюдо в разогретую до 200 ᵒС духовку на 20–25 минут. Главное — не передержать филе, чтобы оно осталось сочным и нежным.
С этим рецептом ты сможешь всегда быстро и вкусно накормить семью, не заморачиваясь с приготовлением. Понравился рецепт куриного филе? Тогда спеши рассказать о нём своим друзьям!