Куриные котлеты с кабачками и зеленью

Куриные котлеты с кабачком и зеленью

Котлетки с курицей и кабачком – это идеальный вариант вкусного летнего обеда или ужина. Они легкие, но в то же время очень вкусные и сытные.

Ингредиенты:

куриное филе – 0,5 кг
кабачок или цукини – 2 шт.
белый хлеб, размоченный в молоке – 2 шт.
луковица – 1/2 шт.
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
чеснок – 1 зубчик
разрыхлитель (по желанию) – 1 ч. л.

Как приготовить куриные котлеты с кабачком и зеленью:

  1. Кабачки натрите на мелкой терке, а затем пропустите через мясорубку. Лишнюю жидкость отожмите.
  2. Затем прокрутите через мясорубку куриное филе, лук, хлеб, предварительно размоченный в молоке, и петрушку. Добавьте чеснок.
  3. Посолите, поперчите по вкусу и по желанию добавьте разрыхлитель.
  4. Сформируйте котлетки и обжарьте на небольшом количестве растительного масла или на сковороде с антипригарным покрытием по 4-5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *