Необычные оладьи с куриным мясом. Сочность придает репчатый лук. Идеально подойдут для сытного завтрака.
Ингредиенты:
- куриное филе 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- яйца 1 шт.
- масло растительное 3-4 ст.л.
- майонез (или сметана) 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Промыть и обсушить бумажным полотенцем куриное филе.
- Мясо порезать тоненькой соломкой.
- Почистить лук, порезать на мелкие кубики как можно мельче.
- Соединить куриное филе с луком. Посыпать перцем, солью, мариновать несколько часов.
- В филе с луком вбить яйцо. Добавить ложку муки и майонеза. Перемешать все продукты.
- Выкладывать оладьи ложкой на горячую сковороду с растительным маслом. Жарить по несколько минут с двух сторон.
Советы:
В качестве гарнира подойдет картофельное пюре. Можно использовать куриные оладьи как самостоятельное блюдо.