Куриные отбивные в маринаде: нежные и очень сочные!

Куриные отбивные в маринаде: нежные и очень сочные!

На вкус невероятно нежные, а рецепт проще простого.Такой рецепт очень удобен, если вам нужно быстро приготовить мясное блюдо, с учетом того, что вы заранее замариновали мясо. Очень вкусно!

Подавайте это филе с любым гарниром, а лучше просто, отдельно с овощами.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. соевого соус
  • 0,5 кг куриное филе
  • специи по вкусу

Как приготовить куриные отбивные:

  1. Разрезаем куриное филе вдоль на две-три части, в зависимости от толщины вашего филе. Накрываем филе пищевой пленкой и немного отбиваем, только аккуратно, чтобы филе не превратилось в кашу. Можно даже тупым концом молотка.
  2. Приготовим маринад, можно это сделать еще до отбивания мяса, или уже потом – это не суть важно. Итак: смешиваем горчицу со сметаной и добавляем специи, соевый соус, перемешать в однородную массу. Обмакиваем каждый кусочек в этот маринад, соли не нужно, потому что она есть в горчице и в соусе и отправляем наше филе мариноваться в холодильник. Недолго, от одного часа до нескольких часов, потому что кусочки нетолстые.
  3. Затем обмакиваем каждый кусочек в муку и жарим на сильно разогретой сковороде в растительном масле. Жарим с двух сторон буквально по пару минут, не больше, не пересушите эти отбивные, они должны получиться сочными. Это действительно очень вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *