Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Вафельные коржи — незаменимый продукт для тех, у кого не хватает никакого времени на готовку. По торту из вафельных коржей со сгущенкой всё понятно. Ну а как насчет сытной горячей закуски с мясом? У нас есть прекрасная идея на этот счет. 15 минут — быстре угощение для семьи и гостей готово! Встречайте ленивые чебуреки из вафельных коржей.

Быстрое приготовление — основной козырь этого рецепта. Но немаловажно и то, что порция получается достаточно большой. А еще с начинкой можно экспериментировать до бесконечности: обжаренные шампиньоны, картофельное пюре, сыр с зеленью. В фарш можно добавить любимую зелень, измельченный болгарский перец, чеснок, сырой тертый картофель или вареный рис.

Ингредиенты:

  • Вафельные коржи 6 шт. 
  • Говяжий фарш 500 г 
  • Яйцо 3 шт. 
  • Лук 1 шт. 
  • Подсолнечное масло 2 ст. л. 
  • Соль, перец по вкусу 
  • Хмели-сунели по вкусу 
  • Молоко 50 мл

Приготовление:

  1. В фарш добавьте измельченную луковицу, 1 яйцо, соль, перец, хмели-сунели. Тщательно перемешайте. 
  2. Несколько ложек начинки распределите по вафельному коржу. Накройте вторым коржом, слегка прижмите ладонью. 
  3. Разрежьте получившийся сэндвич на 6 частей. Аналогично поступите с оставшимися коржами и фаршем. 
  4. Молоко влейте в небольшую миску, добавьте оставшиеся яйца, перемешайте. 
  5. Заготовки с фаршем обмакните в яично-молочную смесь и жарьте с обеих сторон на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла. Время приготовления зависит от толщины слоя фарша. 

Советуем готовить сразу побольше: чебуреки разлетятся в мгновение ока. А какие у вас рецепты-выручалочки? Поделитесь в комментариях!

Ленивые чебуреки из вафельных коржей
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.