Ленивые перцы в мультиварке

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники… а вы готовили когда-нибудь ленивые перцы? Ленивые перцы в мультиварке по вкусу кстати ничуть не хуже классического рецепта, а готовиться намного проще!

Ингредиенты для приготовления:

  • Болгарский перец - 5 шт;
  • Помидоры - 800 г, в собственном соку;
  • Морковь - 4 шт;
  • Лук - 4 шт;
  • Чеснок - 4 зубчика;
  • Рис - 100 г, круглозерный;
  • Растительное масло - 3 ст.л;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Сахар - 1 ст.л;

Шаги приготовления:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить подсоленную воду и отварить промытый рис, 20 мин. Откинуть на дуршлаг.
    Приготовление - Ленивые перцы в мультиварке - Шаг 1
  2. Тем временем перцы вымыть и нарезать средними кубиками, удалив сердцевину. Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке.
    Приготовление - Ленивые перцы в мультиварке - Шаг 2
  3. Разогреть в чаше масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить морковь, готовить еще 5 мин. Влить томатную мякоть и 0,5 стакана воды, перемешать, довести до кипения и готовить 10 мин.
    Приготовление - Ленивые перцы в мультиварке - Шаг 3
  4. Положить сладкий перец, перемешать и тушить еще 10 мин. Добавить рис, чеснок, сахар, соль и перец. Перемешать и готовить 10 мин. Перцы в мультиварке готовы! Блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!
Ленивые перцы в мультиварке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.