Лолло-россо

Салат лолло россо – это декоративный листовой салат, который обладает не только превосходными вкусовыми качествами, но также имеет приятный внешний вид. Не смотря на то, что растение имеет красивейшее название и декоративные формы, оно всего лишь один из видов известнейшего латука.

лолло россо салатЛолло россо растет в виде кочана, имеющего бурый оттенок и кучерявые светло-зеленые листочки, а также бордовую кайму. Благодаря такому внешнему виду, растение стали называть – коралловым салатом.

Данное растение обладает свойствами, которые благоприятно влияют на организм и приносят пользу. А еще оно низкокалорийное, а значит его можно употреблять в пищу тем людям, которые привыкли следить за своей фигурой или желают сбросить лишний вес. Существуют разнообразные рецепты с лолло россо. Посетив наш сайт вы узнаете, как готовятся самые интересные, витаминные и вкусные блюда из лолло-россо!

Какие блюда можно приготовить из лолло-россо

салаты с лолло россоВ кулинарии лолло росса применяется уже давно. Если говорить о вкусовых качествах, так растение нежное, обладает горчинкой и теплым ореховым привкусом. С этим растительным продуктом готовятся многие блюда, но самые вкусные получаются салаты с лолло россо. Такое салатное кушанье является уникальным дополнением к любому празднику или семейному завтраку. Кстати, для легкого завтрака, в свежие листочки лолло можно добавить яйцо пашот и бекон. А еще лолло росса подходит ко всем видам мяса. Благодаря его мягким вкусовым качествам и низкой калорийности, даже самое тяжелое кушанье, растительный компонент превращает в легкое и аппетитное. Благодаря тому, что лолло росса имеет легкую горчинку, его добавляют в самые разные салатные массы.

рецепты с лолло россоНежные вкусовые качества листиков, легко заменяют рукколу в салатах. А еще листья данного растения идеально сочетаются с сыром, а в качестве заправки подходит оливковое масло. Листья такого салата добавляют во всевозможные блюда из овощей, а также они идеально дополняют куриную печень. Безумно вкусное и необычайное салатное яство получается, если сочетать лолло росса с помидорами черри и моцареллой. Для пикантной нотки нужно такой салат полить маслом, желательно оливковым и приправить пряностями.

Если говорить об итальянской кухне, то итальянцы любят сочетать лолло россо с морскими деликатесами, а также базиликом и тимьяном. Сначала помидорчики черри режутся на две половинки, к ним отправляются креветки, которые заранее жарятся на сковороде и листочки лолло россо, на кусочки порванные руками. В качестве заправки для такого салата используют оливковое масло, смешанное с лимонным соком.

А вот французы такой салат сочетают с измельченным луком, также добавляют вареное яйцо и заправляют эти ингредиенты сметаной с добавлением лимонного сока и специй. Благодаря тому, что листья лолло объемные, они любые салатные кушанья делают аппетитными. Попробуйте и вы приготовить для своей семьи и гостей такое замечательное кушанье, поверьте, они будут в восторге не только от аппетитного вида и необычайных вкусовых качеств блюда, но и ваших кулинарных способностей!

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.