Ингредиенты:
- 3 яйца
- 160 гр. сахар
- 250 гр. мука
- 120 гр. масло
- соль
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. ванильный сахар
- 1/2 ч.л. цедра лимона
- 1/4 ч.л. сок лимона
Рецепт приготовления:
- Вкусное нежное и простое в приготовлении классическое бисквитное печенье мадлен. Все тонкости приготовления мадлен. Пошаговый видео рецепт внизу.
- Яйца размешать с сахаром,солью, ванильным сахаром, соком и цедрой лимона, оставить на 10 минут.
- Сливочное масло растопить, добавить 2 ст.л. муки в горячее масло, остудить до 40-50С, ввести в яичную смесь.
- В остатки муки добавить разрыхлитель, соединить жидкую и сухую составляющие. Готовое тесто поставить на 30 минут в холодильник.
- Выложить в формочки, выпекать 10-12 минут при 180 С. Всем вкусных мадленок!
