Медовый торт с орехами и сметанным кремом

Мне очень нравятся медовики, поэтому я постоянно ищу новые рецепты их приготовления. Недавно мне на глаза попался рецепт невероятно вкусного любимого десерта — медовый торт с орехами и сметанным кремом. Вкус торта не только восхитил меня, но и всех остальных, даже равнодушных к сладкому.

Ингредиенты:

  • 3 ст.л.  какао
  • 4 яйца
  • 3-4 ст.л. меда
  • 180 г сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 150 г муки
  • 120 г измельченных орехов

Для крема:

  • 8 ст.л. – сахара
  • 500 мл – сметаны

Дополнительно:

  • немного чернослива
  • 1 средний банан

Пошаговый рецепт медового торта:

  1. Для теста: к яйцам добавляем сахар, взбиваем. Затем вводим мед, взбиваем.
  2. Смешиваем какао, муку, разрыхлитель, измельченные орехи.
  3. Соединяем две массы, перемешиваем до однородности. Форму застилаем кондитерской бумагой, выливаем тесто.
  4. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 40-45 минут (готовность проверяем шпажкой).
  5. Остужаем корж, разрезаем горизонтально на три части.
  6. Для крема взбиваем сахар и сметану, нарезаем чернослив и банан. На нижний корж наносим крем, кладем чернослив.
  7. Второй корж смазываем кремом, помещаем кусочки банана.
  8. Накрываем последним коржом. Смазываем со всех сторон кремом, украшаем крошкой от коржей.
  9. Ставим для пропитки на 3-4 часа в холодильник.
  10. Мне захотелось еще сверху сделать украшения из сахарной пудры, получилось оригинально. Торт удался на славу. Приятного аппетита!
Медовый торт с орехами и сметанным кремом
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.