Рецепт бисквита на кефире из моей записной книжки. Я наверное, буду дольше рассказывать об этом рецепте, чем весь процесс приготовления.
Этот бисквитный пирог ну очень быстрый, а получается очень пышный, воздушный и легкий. Все ингредиенты смешал в большой миске, вылили в форму и запек в духовке — вот и весь рецепт! Красота да и только!
Ингредиенты:
- кефир — 0,5 литра
- сахар — 2 стакана сахара
- мука — 3 стакана
- яйцо — 2 штуки
- сода — 1 столовая ложка без горки, погасить уксусом
- растительное масло — 2 столовые ложки
Рецепт пышного бисквита:
- Итак, в большую миску налить кефир.
- Затем добавить соду гащенную уксусом, яйца, сахар, муку и растительное масло. Все взбиваем миксером и в духовку.
- Выпекать при температуре 180°С, до сухой спички.
- Этот бисквит я часто использую в качестве основы для торта с кремом, спокойно разрезая его на з-4 части.
- Ведь бисквит очень высокий. А можно так кушать. Обожаю его с молоком. Приятного аппетита!