Миндаль

Один из самых полезных орехов мира – это миндаль. Несмотря на то, что он является твёрдым косточковым плодом, мы всё равно называем его ореховым. В нашей стране не встретишь такое удивительное растение. Растёт он в виде куста и красив по весне, когда укрывается белыми и розовыми цветами. Миндаль выращивали в Греции и Риме, а сегодня активно поставляют из Америки и Китая.

рецепты с миндалемВ миндале содержатся белки, масла и пищевые волокна. Но, главное – это то, что в блюдах из миндаля содержатся витамины. В нём множество витамина Е, а значит наш организм не стареет, пока в нашем рационе присутствует этот ингредиент. В нём присутствует фосфор, железо, цинк и марганец.

рецепты с миндалем с фотоПростые и вкусные рецепты с миндалем

Что можно приготовить из миндаля? На удивление, многое. Орехи добавляют в некоторые сорта шоколада и конфет, что придаёт сладостям тонкий вкус ликера. Горький сорт миндаля применяют для приготовления масел. После чего, их используют в промышленном производстве мыла, шампуня или крема. Жмых, который остаётся после отжима масла также применяют. Из него делают прессованную халву или кормят ним домашних животных.

На нашем сайте вы сможете найти простые и сложные рецепты с миндалем. В каждой стране есть своё уникальное блюдо, в котором используется миндаль. К примеру, в Испании готовят многое из миндаля. Один из известных блюд – это туррон или Рождественский десерт. Он похож на козинаки с орешками внутри. За основу испанцы берут белок, мёд и миндаль. Ещё один известный всему миру десерт – печенье половорон. Он также относится к Рождественскому десерту.

блюда из миндаляВ нашем разделе вы сможете найти известные рецепты с миндалем, с фото тарата де альмендраса, который также готовят на Рождество. Миндальный пирог украшают рыцарским крестом из сахарной пудры. Ещё один испанский десерт – это бьенмесабе. Его можно приготовить в домашних условиях, хоть и нежный крем-мусс готовят на лазурных берегах Канарских островов.

Не только испанская кухня богата рецептами из миндаля. В Италии и других европейских странах готовят разнообразные десерты с добавлением ореха. В Британии ежегодно на рождество готовят Рождественский кекс Dundee Cake. В Турции обязательно попробуйте медовую баклаву из миндаля, медового сиропа и тонкого теста.

В домашних условиях вы сможете воспроизвести любой из перечисленных рецептов. Поможет вам в этом наш раздел «Рецепты с миндалём».

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.