Мясное рагу с капустой в мультиварке

Нужно быстро и вкусно накормить семью сытным ужином? Предлагаем прекрасный классический рецепт – мясное рагу с капустой. Свежее, сочное овощное рагу. За счет мяса блюдо получается сытным. Готовится это мясное рагу с капустой в мультиварке просто и быстро!

Ингредиенты для приготовления:

  • Говядина - 1,5 кг, филейная часть;
  • Сливочное масло - 2 ст.л;
  • Растительное масло - 3 ст.л;
  • Перец кайенский - щепотка;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Лук - 2 шт;
  • Морковь - 2 шт;
  • Сельдерей - 2 черешка;
  • Болгарский перец - 1 шт;
  • Капуста - 1 кг;
  • Помидоры - 200 г, в собственном соку;
  • Соль - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей, перец и капусту вымыть. Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Мясо вымыть и нарезать кусками размером 4 х 4 см.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и растительное масло, обжарить говядину со всех сторон, 10 мин. Приправить солью и кайенским перцем. Добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовить 10 мин.
  4. Влить 1 стакан воды, довести до кипения и готовить 10 мин. Положить сладкий перец и капусту, тушить 15 мин.
  5. Добавить томаты, перемешать и готовить 40 мин. Мясное рагу с капустой готово. Приятного аппетита!
Мясное рагу с капустой в мультиварке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.