Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Необычайно вкусное печенье на вареных желтках

Необычайно вкусное печенье на вареных желтках

Оригинальное, очень нежное, тающее во рту печенье на вареных желтках станет кулинарным шедевром на каждом столе. Ваши близкие и родные будут в восторге. Приготовить его очень легко.

Ингредиенты:

  • 5 вареных яичных желтков
  • 100 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • 250 г пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 120 г вареного сгущенного молока
  • 100 г грецких орехов

Рецепт печенья на желтках:

  1. 120 г вареного сгущенного молока поместите в кондитерский мешок.
  2. Поместите в глубокую миску 5 вареных яичных желтков, разомните вилкой, добавьте 120 г размягченного сливочного масла, перемешайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте в эту же миску 100 г сметаны, 100 г сахара, снова перемешайте.
  4. Добавьте 250 г пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте до получения однородного теста.
  5. Сформируйте тесто в шар, отщипните небольшой кусочек, сформируйте из него лепешку, выдавите в середину лепешки небольшое количество вареного сгущенного молока, защипните края, аккуратно скатайте в шарик.
  6. Для второго варианта начинки используйте 100 г грецких орехов. Точно также сформируйте небольшую лепешку, поместите в середину половинку грецкого ореха, повторите процедуру.
  7. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите печенье на расстоянии 5 см друг от друга.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье в течение 20 - 25 минут.
  9. Готовое печенье выложите на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.