Нежная, необычная закуска из замороженного картофеля получается с хрустящей пикантной корочкой. Такая закуска станет настоящим кулинарным шедевром в вашем доме и украсит каждый стол, порадует близких и гостей.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель - 1 кг;
- Подсолнечное масло - 100 мл;
- Соль - 1/2 ч.л;
Шаги приготовления:
- 1 кг картофеля очистите от кожуры, помойте.
- В кастрюлю залейте воду, доведите ее до кипения, поместите весь картофель в кипящую воду, доведите до кипения, проварите в течение 6 - 8 минут, выньте картофель на блюдо и дайте ему остыть.
- На каждом клубне сделайте небольшие надрезы с помощью ножа в виде решетки. Поместите картофель в глубокую миску и накройте пищевой пленкой или положите в полиэтиленовый пакет. Отправьте картофель в морозильную камеру на 60 минут.
- В глубокую сковороду или противень для выпечки выложите картофель, добавьте небольшое количество растительного масла, обмокните картофель в масле с каждой стороны.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте форму с картофелем для запекания на 30 - 40 минут до образования золотистой корочки, в процессе запекания переверните картофель на вторую сторону.
- Готовый картофель выложите на красивое блюдо, можно сразу же подавать к столу. Приятного всем аппетита!
