Изумительный, очень легкий, нежный, аппетитный торт с маком «Блаженство» вы легко сможете приготовить своим родным, воспользовавшись нашим рецептом. Порадуйте своих близких.
Ингредиенты для теста:
- 150 г сливочного масла растопить
- 0,5 ст. сахара
- 1 ст. кокосовой стружки
- 100 - 150 г молотого мака
- 3 яйца
- 1 ст. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 200 г сметаны
Ингредиенты для крема:
- 2 ст. молока
- 1 ст. сахара
- 2 яйца
- 200 г сливочного масла
- 4 ст.л. муки
Способ приготовления:
- В глубокой емкости взбейте 3 яйца, добавьте 1 ст. кокосовой стружки, ½ ст. сахара, 100 - 150 г молотого мака, 150 г растопленного сливочного масла, 200 г сметаны, хорошо взбейте миксером.
- В отдельной емкости смешайте 1 ст. муки, 1 пакет разрыхлителя, просейте через сито, добавьте в полученную яичную массу небольшими порциями. Замесите однородное тесто.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите тесто, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 40 минут. Можно испечь в мультиварке.
- Приготовьте крем. В отдельной глубокой емкости смешайте 2 яйца, 1 ст. сахара, тщательно взбейте миксером.
- Добавьте 4 ст.л. муки, немного молока, перемешайте.
- В отдельной емкости подогрейте оставшееся количество молока, полученную смесь вылейте тонкой струйкой в горячее молоко, постоянно перемешивая. Подогрейте в течение нескольких минут, размешивая пока не загустеет. Снимите с огня, остудите.
- В остывший крем добавьте 200 г сливочного масла, взбейте миксером.
- Готовый корж немного остудите, в теплом виде разрежьте на 3 части, каждую смажьте кремом, сложите друг на друга, верх и бока торта смажьте кремом, украсьте кокосовыми чипсами. Отправьте торт в холодильник на пару часов для застывания. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!