Хотите порадовать своих домочадцев изумительным пирогом? Тогда вот наш рецепт, с помощью которого вы с легкостью приготовите им пышный, красивый, самый вкусный пирог из свежей капусты.
Ингредиенты:
- Капуста ( желательно молодая) — 500 г
- Мука — 6 ст.л.
- Яйцо — 3 шт
- Сметана — 5 ст.л.
- Укроп — 1/2 пучка
- Соль — 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
- Кунжут (для посыпки)
Рецепт пирога с капустой:
- 500 г молодой капусты мелко нашинкуйте ножом, поместите в глубокую миску, добавьте 1 ч.л. соли, перемешайте, обомните руками.
- ½ пучка укропа помойте, обсушите, мелко порежьте, добавьте к капусте, перемешайте.
- В отдельной емкости взбейте миксером 3 яйца, добавьте 5 ст.л. сметаны, 6 ст.л. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, хорошо размешайте до получения однородной массы.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите измельченную капусту, распределите по всей поверхности, залейте тестом, распределите, посыпьте сверху семенами кунжута.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 30 минут. Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!