Необходимые ингредиенты:
- яйца — 2 шт;
- картофель — 1 кг;
- лук — 300 г;
- соль и перец по вкусу;
- мука.
Процесс приготовления:
- Нарезаем картофель кусочками, лук – дольками.
- Измельчаем блендером картофель и лук до однородности.
- Добавляем в картофельную массу яйца, соль и перец по вкусу.
- По вкусу добавляем измельченный чеснок и рубленый укроп.
- Выкладываем драники ложкой на разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон.
- Мясо и лук режем кусочками и также измельчаем при помощи блендера, солим и перчим массу, добавляем другие специи по своему вкусу.
- Подаем драники со сметаной и прочими домашними соусами.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!