Хотите произвести впечатление на родных или на нежданно зашедших на огонек друзей? Тогда предлагаем вам аппетитный рецепт запеченного картофеля. От вас не потребуется особых усилий: нужно лишь, чтобы в доме была картошка.
К слову, этот рецепт дает вам возможность экспериментировать, как говорится, прямо на ходу. Вы можете использовать масло, сливки и специи на свой вкус. Но перед тем, как пуститься в кулинарную импровизацию, имеет смысл приготовить это блюдо по авторскому рецепту.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель - 1 кг;
- Сливочное масло - 6-8 ст.л (растопленного);
- Соль, перец - по вкусу;
- Тимьян свежий - по вкусу;
- Чеснок - 1-2 зубчика, измельченный;
Шаги приготовления:
- Разогреваем духовку до 175°С, параллельно растапливаем сливочное масло в небольшой кастрюле и добавляем в него немного тимьяна и чеснок.
- Нарезаем картошку: очищенную или в кожуре (на ваш вкус).
- Перемешайте нарезанный картофель в миске с половиной полученного масляного соуса, крупной солью и свежемолотым черным перцем.
- Оставшейся частью масла смажьте специальную форму для выпекания. Положите тимьян в каждое отделение и выкладывайте «башенку» из ломтиков картофеля, чтобы верхушка была чуть выше краев.
- Накройте форму алюминиевой фольгой и ставьте ее в духовку. Установите таймер на 30 минут.
- Через 30 минут аккуратно снимите фольгу и лопаткой переместите каждую порцию на противень, который затем отправьте обратно в духовку на 15 минут при 230°С. Приятного аппетита!