Очень легкий, нежный, вкусный торт «Грильяж» напоминает вкус знаменитых конфет. С помощью готовых вафельных коржей вы с легкостью приготовите его. Необычный торт с нежным кремом, орехами и кокосовой стружкой подойдет для праздничного стола и для вечернего чаепития в кругу близких и родных.
Ингредиенты:
- вафельные листы – 3 шт.,
- арахис (можно любые орехи)– 150 г,
- печенье «Юбилейное» — 200 г,
- масло сливочное – 200 г,
- сахар – 1 ст.л.,
- мед – 2 ст.л.,
- какао порошок – 2 ст.л.,
- молоко – 4 ст.л.,
- сгущенное молоко – 4 ст.л.,
- глазурь для торта — 100 г,
- лимонная кислота — ½ ч.л.,
- кокосовая стружка — 50 г.
Способ приготовления:
- 150 г арахиса или любых орехов измельчите с помощью блендера, 100 г печенья поломайте маленькими кусочками, поместите в небольшой сотейник измельченный арахис, печенье, добавьте 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. меда, влейте 4 ст.л. молока, перемешайте.
- Поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, проварите смесь до полного растворения сахара и меда.
- Снимите с огня, добавьте 200 г сливочного масла, порезанного небольшими кубиками, ½ ч.л. лимонной кислоты, перемешайте до тех пор, пока масло полностью не растает, немного остудите, разделите полученную смесь на 2 части, распределите равномерно по двум коржам, третий корж не смазывайте. Сложите друг на друга, сверху поставьте небольшой груз, отправьте коржи в холодильник для застывания на 2 – 3 часа.
- Теперь приготовьте крем. 100 г печенья измельчите с помощью блендера в крошку, соедините с 4 ст.л. сгущенного молока, хорошо размешайте, выньте торт из холодильника, обмажьте кремом верх и бока торта.
- 100 г готовой глазури для торта смешайте с молоком как указано в инструкции на упаковке, залейте торт глазурью, посыпьте кокосовой стружкой, отправьте в холодильник на пару часов для застывания.
- Перед подачей к столу порежьте торт небольшими квадратными кусочками. Приятного всем аппетита!