Невероятно нежная, вкусная и аппетитная форель на гриле, не подведет вас ни в какой ситуации. Это лакомство является идеальным обедом или ужином и замечательным украшением любого праздничного стола!
Ингредиенты для приготовления:
- Форель - 4 шт, (около 400-500 грамм каждая), очистить, промыть и подсушить бумажными полотенцами;
- Соль, перец - щепотка;
- Укроп - 8-10 веточек;
- Петрушка - 8-10 веточек;
- Эстрагон - 8-10 веточек;
- Лимоны - 2 шт, ( один нарезать на ломтики, второй на половинки);
- Растительное масло - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Прогрейте гриль. Тщательно смажьте всю форель смесью, которую приготовьте из соли и перца.
- В серединку каждой рыбы положите укроп (2 веточки), петрушку (2 веточки), эстрагон (2 веточки), лимон (2 ломтика).
- Обвяжите форель, используя пищевой шпагат.
- Прогрейте гриль маслом и сбрызните им немного рыбу.
- Выложите форель на решетку, обжаривайте с обеих сторон по 8 минут.
- Поместите лимонные половинки в гриль, готовьте их 6 минут, они должны обуглиться.
- Переложите рыбу на плоскую тарелку, нить удалите, украсьте лимонами-гриль и подавайте к столу. Приятного Вам аппетита!