Нежнейшие постные шоколадные кексы с ароматом ванили

Воздушные постные кексы с шоколадным вкусом и ароматом ванили легко приготовить по данному рецепту, известному и популярному во многих странах мира. Удивите своих родных и близких. Для этого от вас потребуется совсем немного усилий и времени. Зато эти шоколадные кексы с ароматом ванили станут приятным сюрпризом для близких вам людей.

Ингредиенты для приготовления:

  • Вода - 1/2 стакана;
  • Кофе - 1/2 ч.л, растворимый;
  • Растительное масло - 2 ст.л;
  • Пшеничная мука - 1/2 стакана;
  • Овсяная мука - 3 ст.л;
  • Сода пищевая - 1/2 ч.л;
  • Сахар - 1/2 стакана;
  • Уксус - 1/2 ст.л;
  • Соль - щепотка;
  • Какао порошок - 2 ст.л;
  • Ванилин - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. В глубокую емкость с высокими бортиками просейте через сито муку, добавьте необходимое количество воды, сахара, растворимого кофе, уксуса, растительного масла.
  2. Тщательно все перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
  3. С помощью кофемолки или блендера измельчите необходимое количество овсяных хлопьев до состояния мелкой крошки.
  4. В отдельной емкости смешайте необходимое количество ванилина, соды, соли, немного просеянной через сито муки, измельченные овсяные хлопья, какао. Тщательно перемешайте.
  5. Соедините две полученные смеси в одной емкости и тщательно взбейте венчиком, можно миксером, до состояния однородной массы.
  6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  7. Форму для кексов обязательно смажьте небольшим количеством растительного масла, заполните наполовину приготовленным тестом. Заполнять полностью форму не нужно для того, чтобы тесто хорошо поднялось и не расплылось за пределы формы.
  8. Формы можно использовать для запекания кексов самые разные – силиконовые, бумажные или металлические.
  9. Отправьте форму с тестом в духовку для запекания на несколько минут до полной готовности.
  10. Чтобы проверить, готовы ли кексы или нет – возьмите спичку или деревянную зубочистку и аккуратно проткните кекс посередине. Если тесто не прилипает и не остается на спичке – кексы готовы.
  11. Чтобы кексы легко можно было вытащить из формы – в духовку под противень поставьте металлическую миску с водой. Вода будет испаряться, а кексы потом легко отстанут от дна формы.
  12. Переложите кексы из формы на готовое блюдо, посыпьте сахарной пудрой, оставьте до полного остывания. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Нежнейшие постные шоколадные кексы с ароматом ванили
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.