Блинчики наверно любят все — и взрослые и дети. Этот рецепт очень прост и похож на традиционный рецепт блинчиков, но с двумя отличиями: блинчики из заварного теста — это отличный способ избежать рвущихся и комковатых блинов, да и сами по-себе они получаются более нежными и ажурные.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки
- сахар — 2 столовые ложки
- соль — щепотка
- кефир — 0,5 литра
- молоко — 0,5 литра
- мука — 15 столовых ложек
- сода 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом
Способ приготовления:
- Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку.
- Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
- Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
- Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
- Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!