Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежный пирог с ягодами и творожным кремом

Нежный пирог с ягодами и творожным кремом

Ингредиенты для теста:

  • яйцо — 1 штук
  • сахар — 100 г 
  • масло — 100 г 
  • мука — 200 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л

Для начинки:

  • сахар — 100 г
  • яйцо — 1 шт
  • творог — 500 г
  • ванильный сахар — 1,5 ч.л
  • сметана — 70 г

Рецепт приготовления:

  1. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Нарезать охлаждённое сливочное масло мелкими кубиками, смешать с мукой.
  2. Растираем руками до состояния крошки. Вливаем яйцо, добавляем сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.
  3. Убираем тесто в холодильник на полчаса.
  4. Для начинки: смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и яйцо. Взбить миксером.
  5. Распределяем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Формируем бортики 4,5 см.
  6. Выкладываем творожную массу с ягодами и выпекаем 40 минут. Приятного чаепития!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.