Низкокалорийные лепешки из цветной капусты

Сегодня будем готовить ароматные и низкокалорийные лепешки из цветной капусты. Данный рецепт будет очень интересен и полезен людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни, а особенно для тех кто желает ПОХУДЕТЬ и занимается детоксом организма. С помощью таких чудных лепешек из цветной капусты можно наполнять рацион детей полезными овощами.

Сегодняшний вариант рецепта имеет непревзойденный средиземноморский вкус: с пряными травами и чесноком. Можно пробовать заменить травы из рецепта на другие пряности и специи на ваш вкус. Также в тесто можно добавлять карри, зелень, семена льна. В этом рецепте есть место для творчества!

Ингредиенты для приготовления:

  • Цветная капуста - 1/2 кочана;
  • Яйца - 2 шт;
  • Соль - 1/4 ч.л;
  • Чеснок - 1 зубчик, измельчить;
  • Итальянские травы - 3/4 ч.л (смесь базилика, орегано и тимьяна);

Шаги приготовления:

  1. Нагреваем духовку до 190 градусов Цельсия. Противень застилаем пергаментной бумагой.
  2. В кухонном комбайне нужно размолоть соцветия цветной капусты до состояния мелких зерен.
  3. Далее помещаем, капусту уже измельченную до крошки, в кастрюлю и добавляем ¼ стакана воды. Ставим на средний огонь и варим до готовности – это займет 7-8 минут.
  4. Когда капуста готова, помещаем ее на дуршлаг, а затем на чистое полотенце и обворачиваем им. Осторожно (потому что горячо!) и с силой, надавливаем на капусту и отжимаем от лишней воды. Далее капусту перемещаем в емкость для смешивания. В емкость с капустой добавляем остальные компоненты рецепта.
  5. Выкладываем на лист с пергаментом 2 одинаковые по размеру горки из смеси-теста и формируем круглые лепёшки. Хорошо прижимаем.
  6. Ставим в духовку приблизительно на 17 минут. Лепёшки должны подсохнуть и хорошо отставать от пергамента.
  7. Готовые лепёшки аккуратно снимаем с пергаментной бумаги и даем остыть немного.
  8. Такие чудные лепешки подавать можно с абсолютно любой начинкой на ваш вкус. А можно просто есть такую вкуснятину вместо хлеба. Кстати, самые вкусные такие лепешки – это только из духовки. Приятного аппетита!
Низкокалорийные лепешки из цветной капусты
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.