Хочу предложить вашему вниманию простое и очень вкусное блюдо – картошку с грибами в рукаве. Как вы знаете, блюда, приготовленные в духовке полезнее, чем приготовленные на сковороде, да и мороки с ними меньше. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, подходит для постящихся. После приготовления вы получите 4 порции.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 400 грамм грибов;
- 1 крупная морковь;
- 3-4 зубка чеснока;
- свежий или сушенный укроп.
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить и порезать небольшими скибочками.
- Грибы промыть, почистить, если требуется, и порезать на две или четыре части.
- Морковь порезать колечками, на терке лучше не тереть. Чеснок измельчить не слишком мелко, укроп порезать.
- Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи.
- Добавить немного растительного масла, все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
- Духовку разогреть до 200 градусов, картошку с грибами переложить в рукав для запекания, и отправить в духовку на 1 час.
- Картошка с грибами в рукаве получается очень нежная и вкусная, а главное – полезная!