Вкусное, оригинальное, красивое печенье в виде конвертиков из нежного теста с кисло-сладким повидлом или джемом станет украшением каждого стола. Ваши домочадцы будут в восторге.
Ингредиенты:
- 200 г масла
- 200 г муки
- 6 ст.л. густой сметаны
- щепотка соли
- любое повидло или джем, густой
- сахарная пудра
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 200 г размягченного масла, 6 ст.л. густой сметаны, хорошо размешайте.
- Добавьте 200 г просеянной муки, щепотку соли, замесите однородное, не липкое тесто, сформируйте в шар.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 5 мм, порежьте квадратами 5х5 см.
- В середину каждого квадрата положите небольшое количество повидла (можно использовать джем), сверните концы, формируя конвертик.
- Противень застелите пергаментной бумагой, выложите печенье на некотором расстоянии друг от друга.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте печенье в течение 15 минут.
- Готовые конвертики выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, остудите, посыпьте сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!