Вкусные и простые лепешки с сыром: пошаговый рецепт

Очень вкусные сырные лепешки с аппетитной хрустящей корочкой. Это простой и быстрый ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

  • мука — 400 г
  • сыр моцарелла — 200 г
  • кефир — 200 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.

Рецепт лепешек с сыром:

  1. В миску разбиваем 1 яйцо. Добавляем пол чайной ложки соли. Яйцо немного перемешиваем.
  2. Сюда же добавляем 200 мл кефира и 1 ч. л. разрыхлителя для теста. Опять все перемешиваем.
  3. В яйцо с кефиром добавляем примерно 400 г муки в несколько подходов каждый раз перемешивая.
  4. В середине вымешивания теста добавляем 1 ст. л. растительного масла.Муки может понадобиться больше или меньше в зависимости от сорта муки.
  5. Вымешиваем до получения мягкого однородного теста. Сильно много муки не сыпьте, тесто должно немного липнуть к рукам.
  6. Замешенное тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдохнуть на 20 минут при комнатной температуре.
  7. Прошло 20 минут, тесто раскатываем в тонкий прямоугольный лист.
  8. 200 г сыра моцарелла трем на крупной терке. Тертый сыр равномерно выкладываем на тесто.
  9. Тесто с сыром плотно сворачиваем в рулет. Получившийся рулет разрезаем на кусочки толщиной примерно по 1.5 сантиметра.
  10. Каждый кусочек немного притрушиваем мукой и раскатываем в тонкую круглую лепешку.
  11. Лепешки выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Жарим на среднем огне с двух сторон до красивого золотистого цвета. Жарятся такие лепешки очень быстро.
  12. Готовые лепешки подаем на стол в горячем виде.
  13. Лепешки получились с приятным сырным вкусом и аппетитной хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Вкусные и простые лепешки с сыром: пошаговый рецепт
Вкусный рецепт постной лепешки из морковки

Вкусный рецепт постной лепешки из морковки

Испанские постные лепешки – идеальная закуска!

Испанские постные лепешки – идеальная закуска!

Постные прованские, хрустящие гороховые коржи «Сокка»

Постные прованские, хрустящие гороховые коржи «Сокка»

Низкокалорийные лепешки из цветной капусты

Низкокалорийные лепешки из цветной капусты

Финские лепешки из картофельного теста

Финские лепешки из картофельного теста

Простой рецепт сырных лепешек на кефире

Простой рецепт сырных лепешек на кефире



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.