Как приготовить вкусное пирожное из простых и вполне доступных ингредиентов!

Из очень простых и вполне доступных ингредиентов можно приготовить весьма необычный десерт. Обязательно приготовьте такой десерт и побалуйте своих близких, тем более, что готовится он очень быстро.

Ингредиенты для коржа:

  • 4 яйца;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 4 ст.л. воды;
  • 6 ст.л. муки;
  • 4 ст.л. какао;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • ромовая эссенция.

Ингредиенты для сиропа:

  • 100 мл воды;
  • 50 г сахара;
  • 1 ампула ромовой эссенции.

Ингредиенты для крема:

  • 4 яичных желтка;
  • 200 мл молока;
  • 250 г сливочного масла;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 160 г сахарной пудры с ароматом ванили;
  • 2 ст.л. муки;

Для декора:

  • 250 мл сливок;
  • 50 г шоколада.

Рецепт приготовления:

  1. Приготовление коржа. Взбейте яичные желтки с ванильным сахаром до консистенции упругого блестящего безе. Добавьте в безе желтки и воду. Перемешайте с помощью деревянной ложки до однородной консистенции.
  2. Добавьте в яичную смесь муку с разрыхлителем и какао. Снова перемешайте ингредиенты.
  3. Полученную смесь надо перелить в форму для выпекания (размером 25/35 см), на дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. Выпекайте бисквит при средней температуре на протяжении 25 минут, до полной готовности.
  4. Приготовление сиропа. Воду надо вскипятить вместе с сахаром. В остывший сироп добавьте ампулу ромовой эссенции.
  5. Приготовление крема. Взбейте яичные желтки с 2 ст.л. сахара и мукой. Добавьте в эту смесь молоко и поставьте на паровую баню. Разогревайте смесь пока крем на станет густым.
  6. В отдельной посуде перетрите сахарную пудру с сливочным маслом. Добавьте сливочную смесь в желтковый остывший крем.
  7. Готовый крем надо распределить равномерным слоем по всей поверхности бисквита, который предварительно был пропитан сиропом.
  8. Слой крема, смажьте сливками и посыпьте тертым шоколадом. Перед тем как подавать на стол, десерт желательно поставить его в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита!
Как приготовить вкусное пирожное из простых и вполне доступных ингредиентов!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.