Готовим вкусные молодые кабачки, запеченные с сыром под соусом!
Рецепт опубликован: 05 Августа 2018 года
Ингредиенты:
Кабачки или цукини — 2 штуки.
Картофель – 3-4 средние шт.
Лук – 1 большая луковица.
Помидоры – 3 шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 2 ст.л.
Сметана – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сыр твердый — по вкусу.
Соль или приправа — по вкусу.
Приготовление:
Овощи нарезать круглыми тонкими пластинками. Выкладываем овощи в глубокую сковороду или противень: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры, присаливая каждый слой.
Вливаем около 100 грамм воды. Заливаем смесью взбитого вилкой яйца со сметаной и майонезом.
Сверху присыпаем тертым сыром, можно также и зеленью. Запекаем при 190°С до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!