Вам когда-нибудь доводилось пробовать оладьи из семги? Нет? Тогда прямо сейчас мы предлагаем вам приготовить это бесподобное лакомство, которое станет лучшим ужином и не только для взрослых, но и детишек. Ведь это кушанье не просто вкусное, но и полезное!
Ингредиенты для приготовления:
- Семга - 300 г, охлажденная;
- Шпинат - 200 г, крупнолистовой;
- Картофель - 3 шт;
- Сливки - 30 мл, 30% жирности;
- Яйца - 1 шт;
- Авокадо - 1 шт;
- Огурцы - 1 шт;
- Лук красный - 1 шт;
- Оливковое масло - 50 мл;
- Соль - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Сразу нужно почистить картошку и нарезать кубиками.
- Переложите в емкость картошку, влейте сюда же воду, отправьте вариться на 20 минут. Картофель должен стать мягким.
- Помойте шпинат, тушите в сковороде без добавления масла 7 минут на слабом огне.
- Далее нужно почистить авокадо, размять, используя вилку, должно получиться пюре.
- На терке с мелкими отверстиями потрите огурец, красный лук.
- Смешайте данные компоненты с авокадо. Какое класть количество лука регулируйте сами, исходя из своих вкусовых предпочтений.
- Массу нужно посолить, перемешать и гуакамоле из огурцов готов.
- Теперь с семги срежьте кожицу, филе измельчите, удалите кости.
- Из картофеля сделайте пюре, сюда же добавьте семгу, шпинат, вбейте яйцо и влейте сливки, все тщательно смешайте. Получится красивое гладкое тесто.
- Раскалите сковородку с маслом, с помощью столовой ложки набирайте тесто, выкладывайте на сковороду, жарьте оладьи с обеих сторон до золотистости.
Вот и все, вкуснейшие оладьи подаются к столу с огуречным гуакамоле! Приятного Вам аппетита!