Очень вкусные, румяные, тающие во рту, творожные блинчики легко приготовить в домашних условиях. В этом нет ничего сложного, порадуйте своих домочадцев. Идеально подходят для сытного завтрака в кругу семьи.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Творог — 250 г
- Яйца — 3 шт
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 4 ст.л.
- Ванилин — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль – щепотка
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 3 яйца, 4 ст.л. сахара, хорошо взбейте миксером до получения однородной, белой массы, добавьте 1 щепотку соли, 1 пакетик ванилина, перемешайте.
- Добавьте 250 г творога, перетрите массу с помощью вилки.
- В отдельной емкости смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя, тщательно просейте через сито, добавьте небольшими порциями в половину полученной яичной смеси, перемешайте, влейте 300 мл молока, оставшуюся половину творожной массы, замесите жидкое тесто.
- Добавьте 5 ст.л. растительного масла, перемешайте.
- Выпекайте из полученного теста блины как обычно, готовые блинчики смажьте сливочным маслом, сложите друг на друга на красивом блюде, можно подавать к столу с вареньем, сгущенным молоком или медом. Приятного всем аппетита!