Это легкий полезный гарнир или полноценное второе блюдо для всей семьи!
Ингредиенты:
- баклажан
- кабачок
- болгарский перец
- головка репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка уксуса
- 4 ст. ложки растительного масла
Как вкусно приготовить овощи:
- Для маринада: чеснок выдавливаем в масло, добавляем уксус, соевый соус, перемешиваем.
- Овощи нарезаем кусочками.
- Кладем овощи в кастрюлю, заливаем маринадом и оставляем на час.
- Затем выкладываем маринованные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекаем в духовке при 190°С до готовности. Приятного аппетита!