Очень вкусный малиновый торт в домашних условиях

Ингредиенты:

• мука — 150 г
• творог (мягкий) — 300 г
• йогурт (со вкусом малины или клубники) — 150 г
• яйца — 4 шт.
• сахар (150 г — для теста, 150 г — для крема) — 300 г
• малина (можно заменить клубникой) — 200 г
• малиновый сироп (для пропитки) — 50 мл
• ванилин — 1 г

Приготовление:

1. Сначала готовим классический бисквит. Белки отделяем от желтков.
2. Взбиваем белки на самой маленькой скорости миксера. Добавляем по одной ложке сахар до белой и плотной массы, по одному добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
3. Просеиваем муку в миску с белками, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
4. Выливаем готовое тесто в в форму и запекаем при 200 С в течение 30 минут.
5. Для крема: взбиваем творог, сахар, малину, ванилин до однородной массы.
6. Переворачиваем готовый бисквит на тарелку и остужаем. Разрезаем на два-три коржа и пропитываем их малиновым сиропом.
7. Промазываем каждый слой кремом и соединяем все коржи.
8. Обмазываем края кремом и украшаем по желанию. Приятного аппетита!