Необычный, нежный, очень вкусный заливной пирог с зеленым луком и яйцами, приготовленный по данному рецепту, никого не оставит равнодушным, станет главным блюдом на каждом столе. Этот рецепт выручит вас, если, вдруг, неожиданно приедут гости. Порадуйте своих близких.
Ингредиенты для теста:
- 4 яйца
- 7 ст.л. муки
- 1/3 ч.л. соды
- 200 г сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- соль
Для начинки:
- 6 вареных яиц
- большой пучок зеленого лука
- соль
Способ приготовления:
- Для начала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого в небольшой глубокой миске смешайте 4 яйца, небольшую щепотку соли, тщательно взбейте с помощью венчика или миксера, добавьте в полученную смесь 1 ст.л. майонеза, 200 г сметаны, добавьте 7 ст.л. муки, 1/3 ч.л. соды. Хорошо размешайте до получения однородной массы.
- Теперь необходимо приготовить начинку. Для этого большой пучок зеленого лука помойте, обсушите, измельчите с помощью ножа.
- 6 вареных яиц порежьте небольшими кусочками.
- Смешайте в одной емкости измельченный лук и яйца, немного посолите, перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла, вылейте половину приготовленного теста, выложите начинку равномерно по всей поверхности, сверху залейте оставшимся количеством теста.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте форму для запекания на 10 - 15 минут. Готовность пирога проверьте с помощью спички или зубочистки.
- Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, немного остудите, порежьте небольшими порционными кусочками. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!