Прекрасное блюдо к завтраку или на перекус. Готовится в считанные минуты. Овощные оладьи понравятся всем в вашей семье и их с удовольствием будут есть даже маленькие детки. Блюдо получается сытное, сочное и неимоверное вкусное.
Необходимые продукты:
- 2 куриных яйца
- 150 миллилитров кефира
- 4 столовые ложки кукурузной муки
- соль, перец по вкусу
- 3 столовые ложки кукурузы
- 200 грамм колбасы
- 150 грамм твердого сыра
- зелень
- растительное масло
Начинаем приготовление:
- В чашку вбиваем яйца, добавляем к ним соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем, вливаем кефир и кукурузную муку, снова перемешиваем.
- Колбасу нарезаем небольшими кусочками, измельчаем зелень. Твердый сыр натираем на терке. Подготовленные продукты добавляем в яичную массу, туда же всыпаем кукурузу и перемешиваем.
- На сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой подготовленную массу. Жарим оладьи с двух сторон до румяного состояния, затем перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!