Ленивые беляши на кефире с фаршем: пошаговый рецепт

Простой рецепт приготовления ленивых беляшей с фаршем. Тесто для беляшей готовится также, как и на оладьи, но без яиц. Рецепт мега-легкий, а главное быстрый и очень вкусный! К столу, беляши подаются горячими со сметаной.

Ингредиенты для теста:

  • теплый кефир 400 мл
  • мука 270 г
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 0,5 ч.л.
  • сода 1 ч.л.

Для начинки:

  • фарш 300 г
  • лук 1 шт
  • зеленьзеленый лук
  • соль
  • перец черный молотый
  • приправы

Рецепт приготовления ленивых беляшей:

  1. В теплый кефир добавляем соду, размешиваем и добавляем сахар, соль размешиваем и постепенно вводим муку.
  2. Тесто должно получиться густым и не стекать из ложки, а отрываться кусками.
  3. В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень, зеленый лук, приправы, соль, черный перец, яйцо и хорошо размешиваем.
  4. Жарим на медленном огне. На разогретую сковороду, десертной ложкой кладем тесто.
  5. Разравниваем, сверху кладем ложку фарша и накрываем еще ложечкой теста, стараясь чтоб тесто между собой соединилось.
  6. Жарим с двух сторон, можно под крышкой.
  7. Подаем сразу к столу со сметаной.

Приятного аппетита!
 

Ленивые беляши на кефире с фаршем: пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.