Оригинальная мясная закуска «Сугробы»

Очень необычная, красивая, аппетитная закуска «Сугробы» из мясного фарша с нежными грибами, картофелем и сыром, приготовленная по данному рецепту, произведет фурор в вашем доме, украсит каждый стол, порадует близких и гостей. Никто не останется равнодушным к ее пикантному вкусу.

Ингредиенты:

  • 700 г мясного фарша
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 100 г сыра
  • майонез
  • растительное масло
  • специи, соль

Способ приготовления:

  1. 1 репчатую луковицу очистите от кожуры, помойте.
  2. Можно использовать готовый фарш или приготовить его самостоятельно. Для этого 700 г мяса помойте, порежьте небольшими кусочками и вместе с луком пропустите через мясорубку, поместите в глубокую миску, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
  3. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой.
  4. Из полученного фарша сформируйте небольшие лепешки одинакового размера, выложите на противень.
  5. 400 г шампиньонов тщательно помойте, обсушите, очистите от кожицы при необходимости, порежьте небольшими кусочками, обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полной готовности, выложите сверху на каждую лепешку из фарша.
  6. 3 картофелины очистите от кожуры, помойте, обсушите, потрите на крупной терке, выложите на грибы небольшим слоем, немного посолите.
  7. 100 г твердого сыра потрите на терке.
  8. Смажьте сверху слой картофеля небольшим количеством майонеза, посыпьте тертым сыром.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте противень в духовку для запекания на 40 минут.
  10. Готовые «Сугробы» выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу, пока не остыли. Приятного всем аппетита!
Оригинальная мясная закуска «Сугробы»
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.